5410301 – Производство на хляб и хлебни изделия
|
|
Професия: Хлебар-сладкарСпециалност: Производство на хляб и хлебни изделияСтепен на професионална квалификация: втораФорми на обучение: дневна, вечерна, задочна, индивидуална, груповаДокумент след завършване на курса: Удостоверение за професиоанлна квалификация, Свидетелство за професиоанлна кавалификацияОбучението дава възможност за придобиване на знания и умения за:- Осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд и опазване на околната среда- основните и допълнителните суровини и материали за производство на хляб и хлебни изделия;- технология за приготвяне на хляб и хлебни изделия;- хигиена и безопасност в работната среда;- разпознаване и подбиране видовете суровини и материали за производството на хляб и хлебни изделия;- подготвяне суровините и материалите за замесване на различните видове теста;- разпознаване основните качествени показатели на тестата;План на обучение:
Валидиране на знания: Съгласно чл. 40 от ЗПОО и наредбата за валидиране лица, които не са преминали обучение по квалификационен курс, но имат не по-малко от 6 месеца трудов стаж по професията имат право да получат Удостоверение за професионална квалификация или Свидетелство за професионална квалификация след полагане на изпити.Индивидуално обучение: Предлагаме гъвкава форма на индивидулано обучение, адекватна на съвременната динамика на живот. Провежда се според свободното време на курсиста за негов максимален комфорт и удобство. Работим с професионалисти, които с желание и внимание предоставят знания и умения по съответната сепциалност. |
|